İçme Sütlerinde Yeni Standart: Doğal Aroma Vericiler Zorunlu

Tarım ve Orman Bakanlığı, içme sütlerinin üretiminde kullanılacak bileşenlere ilişkin yeni kurallar belirledi. Düzenlemeye göre, aroma verici olarak sadece doğal kaynaktan elde edilen maddeler kullanılmasına izin verilecek.

Yeni düzenlemede, sakkaroz dışında kalan şeker çeşitleri ve şurup formundaki tatlandırıcılar içme sütlerine eklenmesi yasaklandı. Bu kapsamda glukoz ve fruktoz türevleri gibi yapay tatlandırıcılar artık kullanılamayacak.

Düzenlemeyle birlikte içme sütlerinin yağ içeriğine göre sınıflandırılması da yeniden düzenlendi. Sütler bundan sonra tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olmak üzere dört kategoride sınıflandırılacak.